记者使用新闻中心提供的电脑工作。京华时报记者王海欣摄

日程

　　今天，在北京举办的APEC领导人会议周正式拉开帷幕。昨天，APEC会场和新闻中心正式投入运行，中外记者陆续前往国家会议中心登记报到。国家会议中心新闻中心将开放到11日，可同时接待媒体2000人左右。中心内设有7个新闻发布厅，主要用于21个经济体在会议期间举行新闻发布。昨天是APEC期间单双号限行第二天，早高峰时，二环严重拥堵时长比上周同期减少90分钟。

　　□会场布置

　　会场桌布蕴藏高科技

　　昨天，在国家会议中心，位于三、四楼的会场已布置完毕，所有双边会谈室均按照简洁的原则，不设背板、不摆花；贵宾室中，摆放着“中国红”的沙发以及传统木制屏风。

　　工作人员告诉记者，所有会议用椅、桌布均有高科技含量，具备防水、防污功能，如沾上油点，则会自动凝结成珠，便于清理。

　　□餐饮供应

　　会议周接待7.3万人用餐

　　来自法国的行政主厨费德利负责多场在国家会议中心举办的大型活动的餐饮供应工作。

　　据统计，国家会议中心本次APEC会议期间预计开餐142场，接待就餐人数超过7.3万人。费德利说，根据APEC会议的惯例，本次会议周期间，所有菜品都将遵循“无猪肉”原则。保障中外领导人、高官和嘉宾们吃得美味又安全，是重中之重。

　　据悉，会议期间的多数食材采购自组委会指定的国内供应商，少数西餐需要的香料、奶酪等，则来自经过5年以上考验的国际供应商，而且全部食材采购要在食品药品监管局备案。此外，国家会议中心还配有专门的食品检验室，能将检验数据直接上传至北京市工商局、卫生局、食药监局。