去旧金山寻找没有服务员的快餐店

   上月末,美国旧金山开了一家新式的素食餐厅。与其他餐厅不同的是,这里一个服务员也没有,整个点餐、取餐的过程几乎全都通过电子产品进行。

　　点餐取餐过程颇具未来感

　　据美通社新闻网站报道,在这家名为“伊沙”(Eatsa)的餐厅里,看不到一个员工,也没有点菜的柜台。若不是橱窗贴有大幅招牌菜单,门外摆着几张矮桌椅,“伊沙”甚至都不像一家餐厅。餐厅的室内简洁亮堂,基本没什么装饰,到处都是平板电脑、电子屏幕,看起来更像数码产品零售店。

　　在这家餐厅里,整个点餐、取餐流程都由顾客自行操作,依靠机器自动完成,省去了排队取餐和人工结账的时间。

　　在点餐区,白色的墙壁前安装了一圈用来点餐的机器,顾客在这里选择想要的食材、菜式和饮料,使用iPad提交订单,刷信用卡付钱,之后等10分钟就可以去取餐了。

　　旁边一面墙上则布满装有玻璃门的小格间和一个液晶显示屏幕。当顾客所点的套餐做好之后,液晶显示屏幕会告知他应该在哪一格取餐。玻璃门同时也是个电子触屏,上面显示取餐人的姓名等信息,顾客直接点击屏幕打开柜门,拿出自己的食物。整个过程颇具未来感,唯一与普通餐馆相同的是,目前做饭的还不是机器,而是活生生的人。此外,伊沙餐厅还配备一名服务人员,负责在电子设备出问题时进行故障排除,并指导某些操作不太娴熟的顾客如何使用这些电子产品。