内容摘要:
关键词:粮食;无保障;加拿大;工薪;人口
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据加拿大多伦多大学(University of Toronto)官网2月6日报道,新研究发现加拿大总人口中有400万人面临一定程度的粮食无保障问题,其中有115万人是儿童;这相当于12.6%的加拿大居民家庭无法持续保证充足的食品供应,而这些家庭中有62.2%的家庭是以劳动收入为主要收入来源的,包括工薪阶层的工资、个体经营者或小时工的劳动报酬。
由来自多伦多大学、美国伊利诺伊大学厄巴纳—香槟分校(University of Illinois at Urbana-Champaig)、加拿大卡尔加里大学(University of Calgary)等科研机构的研究人员在2月6日发布《2012年加拿大居民家庭粮食无保障状况》(Household Food Insecurity in Canada, 2012)的报告中对加拿大33个主要城市地区的数据进行了分析。结果表明2011—2012年间哈利法克斯市(Halifax)的居民家庭粮食无保障率最高,达到19.9%,排在其后的是蒙克顿市(Moncton, 17.8%)、巴里市(Barrie, 17.4%)和贵湖市(Guelph, 16.4%)。从全国来看,自2005年起加拿大各省和地区的粮食无保障率均有所增长,2012年情况最为严重的有爱德华王子岛省(Prince Edward Island)、新斯科舍省(Nova Scotia)、魁北克省(Quebec)、努纳武特地区(Nunavut)和西北地区(Northwest Territories)等。
此外,某些社会群体更易陷入粮食无保障困境,例如27.8%的非洲裔家庭和28.2%的原住民家庭面临一定程度的食品供应困难,高于全国平均水平(12.6%)的一倍以上;以女性为户主的单亲家庭粮食无保障高达34.3%。
在最轻微程度上,粮食无保障意味着人们要担心在下一次薪水到账前能否保证自己及家人的食品供应;当问题进一步恶化时,居民负担不起均衡的膳食,开始减少进餐次数和分量,在经济极端拮据的情况下甚至数日不进餐,这会给人带来身体和心理的双重痛苦,严重影响居民生命健康。
研究人员表示,充足、安全、营养均衡的食品供应与居民福祉息息相关,粮食无保障是一个严重的社会和公共卫生问题,需要政府各层部门引起重视并采取行动。《2012年加拿大居民家庭粮食无保障状况》报告的发布将加速推动加拿大居民粮食保障相关政策议程的制定和实施。







